Role živin v našem těle
Každý den vybíráme, co sníme. Ať už jde o snídaňovou kaši, proteinovou tyčinku na cestách nebo hlavní jídlo – všechny tyto volby ovlivňují, jak se cítíme, jakou máme energii a jak naše tělo funguje. Pochopení role jednotlivých živin nám pomáhá dělat lepší rozhodnutí pro naše zdraví.
Neprávem démonizovaný pomocník
Tuky jsou základním stavebním kamenem každé buňky v našem těle a chrání důležité orgány. Podporují vstřebávání vitaminů A, D, E a K, bez kterých by naše tělo nemohlo správně fungovat. Zásadně ovlivňují zdraví mozku, který je z 60 % tvořen právě tuky. Přispívají k hormonální rovnováze a regulují širokou škálu tělesných funkcí. Udržují pokožku hydratovanou, pružnou a zdravou.
Pro tuky v kostce.png)
- Nejlepší je kombinovat různé zdroje tuků.
- Skvělé zdroje: avokádo, ořechy, semínka, tučné ryby.
- I nasycené tuky mají své místo (v menší míře).
Energie pro každý den ✨
Sacharidy jsou nejspolehlivějším zdrojem energie pro naše buňky, mozek i svaly. Podporují tvorbu serotoninu, který reguluje naši náladu. Přispívají ke kvalitnímu spánku, zejména když je konzumujeme několik hodin před spaním. Obsahují vlákninu, která je klíčová pro zdraví našich střev a správnou funkci trávení. Pomáhají nám cítit se po jídle spokojení a zasycení.
Co o sacharidech víme
- Nedostatek může vést k únavě a horší regeneraci.
- Jsou součástí každodenního vyváženého jídelníčku.
- Preferujte komplexní sacharidy.
Stavební kámen dobré nálady 🫶🏻
Bílkoviny ovlivňují produkci neurotransmiterů (jako je například serotonin a dopamin), které regulují naši náladu a duševní zdraví. Obsahují esenciální aminokyselinu tryptofan, kterou si naše tělo nedokáže vytvořit samo. Tryptofan je přitom důležitý pro tvorbu serotoninu, známého také jako hormon štěstí. Proto je nezbytné získávat ho ze stravy. Aminokyselina tyrosin se v našem těle přeměňuje na dopamin, který ovlivňuje naší motivaci a produktivitu. Bílkoviny jsou základem pro správnou hormonální rovnováhu.
Základní fakta o bílkovinách
- Zdroje: maso, vejce, mléčné výrobky, luštěniny.
- Důležité pro psychickou pohodu.
- Nejlepší je kombinovat různé zdroje.
Praktický checklist: Mám dostatek živin?
- Jím pestrou a vyváženou stravu.
- Kombinuji různé druhy tuků.
- Nevynechávám sacharidy.
- Zařazuji bílkoviny do každého hlavního jídla.
- Vnímám, jak se po jídle cítím.
- Nevynechávám žádnou ze základních živin.
💡 Pamatujte, že každé tělo je jedinečné a má své vlastní potřeby. Důležité je naslouchat svému tělu a dopřát mu pestrou a vyváženou stravu. Když porozumíme roli jednotlivých živin, můžeme lépe sestavit jídelníček, který nám bude vyhovovat a dodávat potřebnou energii pro každý den.